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La cuisine durable et locale: les poissons de mer du Nord - Nouveau
Personnel de cuisine : perfectionnement
Notre chef vous propose de cuisiner durablement en privilégiant les poissons de la
mer du Nord bien souvent oubliés : roussette, vive, plie ou rouget grondin…
POUR QUI?
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QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
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OU ET QUAND?
  • Mons(1x4h)
- Jeudi 14-03-2019 (14h - 18h)

FORMATEUR
M. Mainville

Horeca Formation Wallonie
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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