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Les fromages by Pascal Fauville - Nouvelle formule
Personnel de service : initiation
Fort de ses nombreuses récompenses fromagères (Meilleur Fromager de Belgique en 2010, reconnu Maître fromager, Vice Champion du Monde en 2013, Finaliste du Mondial des Fromagers en 2015) Pascal Fauville vous propose une initiation dans son univers : les principes de fabrication, les différentes familles, le service d'un plateau de fromages et la dégustation.
POUR QUI?
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QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
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OU ET QUAND?
  • Charleroi(1x4h)
- Lundi 14-01-2019 (14h - 18h)

FORMATEUR
P. Fauville "A table !"

Horeca Formation Wallonie
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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