Contact
 

Search

Rechercher
Recherche avancée


Les sorbets de la mise en bouche au dessert - Nouveau
Personnel de cuisine : perfectionnement
L'objectif de cette formation est de réaliser un menu dont chaque plat comporte un élément en sorbet : sorbets sucrés classiques et demi-sucrés à base de produits salés (fruits, légumes, fromages, condiments, foie gras...) Pour agrémenter vos assiettes et apporter de l'originalité.
POUR QUI?
.


QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
.
OU ET QUAND?
  • Luxembourg(1x4h)
- Lundi 20-05-2019 (14h - 18h)

FORMATEUR
F. Deroppe

Horeca Formation Wallonie
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

c