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Un menu trois services by Philippe Fauchet - Nouveau
Personnel de cuisine : perfectionnement
Le chef étoilé, Philippe Fauchet vous fera découvrir son menu "surprise" en 3 services.
il réalise devant vous les différentes étapes de ce menu d'exception : de la transformation des produits jusqu'au dressage et la dégustation.
POUR QUI?
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QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
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OU ET QUAND?
  • Saint-Georges(1x4h)
- Lundi 18-03-2019 (14h - 18h)

FORMATEUR
Ph. Fauchet "Philippe Fauchet"

Horeca Formation Wallonie
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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