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La truffe
Personnel de cuisine : initiation
La truffe, perle rare, évoque d'emblée dans nos esprits le prestige et le raffinement.
Rejoignez-nous pour découvrir tous les mystères de ce champignon souterrain, afin de pouvoir le choisir, le cuisiner et le conserver.
POUR QUI?
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QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
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OU ET QUAND?
  • Liège(1x4h)
- Lundi 25-11-2019 (14h - 18h)

FORMATEUR
E. Lindelauf

Horeca Formation Wallonie                                                                                   
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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