Contact
 

Search

Rechercher
Recherche avancée


Les bases de la pâtisserie
Personnel de cuisine : initiation
Vous réalisez avec le formateur des éclairs, des mokas, des merveilleux ganachés et quelques pâtisseries de base (pâtes à choux, Savoie, crème pâtisserie, crème au beurre, crème fraîche, meringue, ganache, crème anglaise...)
L'objectif est de donner un top départ à votre créativité en pâtisserie en gérant les premières bases.
POUR QUI?
.


QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
.
OU ET QUAND?
  • Nivelles(1x4h)
- Mardi 24-09-2019 (14h - 18h)

FORMATEUR
S. Dias

Horeca Formation Wallonie                                                                                   
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

c