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Les légumes particuliers - Nouveau
Personnel de cuisine : initiation
Cet atelier vous permet de reconnaitre les différents légumes particuliers (artichauts, bettes, cardons, crosnes, ...) disponibles à cette période sur la marché et de savoir les travailler. Mise en pratique par différentes techniques de préparations et dégustations.
POUR QUI?
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QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
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OU ET QUAND?
  • Spa(1x4h)
- Mardi 26-05-2020 (14h - 18h)

FORMATEUR
M. Mainville

Horeca Formation Wallonie                                                                                   
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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