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Cueillette et cuisine des herbes et plantes sauvages
Personnel de cuisine : initiation
Antoine Deffoin, Guide-Nature et herboriste, anime depuis de nombreuses années les ateliers de cuisine sauvage. Venez découvrir les "mauvaises herbes" de votre région et voyons ensemble comment les récolter et les cuisiner. Les objectifs de cette formation sont de vous permettre de reconnaitre, de cueillir et de cuisiner les plantes sauvages comestibles de saison.
POUR QUI?
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QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
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OU ET QUAND?
  • Lessines(1x6h)
- Lundi 15-06-2020 (10h - 16h)

FORMATEUR
A. Deffoin

Horeca Formation Wallonie                                                                                   
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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