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Les céréales - Nouveau
Personnel de cuisine : initiation
Durant cet atelier culinaire, vous travaillez les céréales comme le quinoa, la semoule, le millet et le boulgour.
Vous découvrez ou redécouvrez ces produits, les techniques de cuisson, les diverses méthodes de préparation ainsi que des manières de les accommoder dans les plats en principal ou en accompagnement.
POUR QUI?
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QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
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OU ET QUAND?
  • Tournai(1x4h)
- Mardi 06-10-2020 (14h - 18h)

FORMATEUR
M. Mainville

Horeca Formation Wallonie                                                                                   
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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