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Les classiques de la pâtisserie
Personnel de cuisine : initiation
Jean-Yves Wilmot, le "créateur de plaisirs gourmands" partage sa vision insolite de la pâtisserie avec comme mot d'ordre: du bon (le goût est primordial pour un dessert réussi), du beau (car le dressage se veut moderne et actuel) et de l'amusement!
POUR QUI?
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QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
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OU ET QUAND?
  • Mettet(1x4h)
- Mardi 03-03-2020 (14h - 18h)

FORMATEUR
J-Y Wilmot "Patisserie Wilmot"

Horeca Formation Wallonie                                                                                   
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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