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Les mocktails
Personnel de service : initiation
Durant cet atelier, essentiellement pratique, vous réalisez divers cocktails sans alcool: des classiques ainsi que des créations de votre cru: les techniques, les ingrédients, les matériels, les verreries, les règles de service et de présentation aux clients... De quoi offrir à vos clients une alternative aux "banals softs" ou jus.
POUR QUI?
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QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
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OU ET QUAND?
  • Perwez(1x4h)
- Lundi 12-10-2020 (14h - 18h)

FORMATEUR
J. Parmentier

Horeca Formation Wallonie                                                                                   
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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